Min mamma har som vanligt lyckats snappa upp ett fantastiskt recept. Här på ett underbart fröknäcke som är både gluten- och laktosfritt. Såååå gott som det är eller med smör/tapenade/marmelad/bönröra på.
2 dl majsmjöl
1 dl sesamfrön
1 dl Solroskärnor
1/2 dl linfrön
Blanda det ovanstående i en bunke. Häll i 1/2 dl rapsolja och 2,5 dl kokande vatten och blanda väl.
Bred ut på bakplåtspapper på plåt (blir en hel plåt) och smeta försiktigt ut med slickepott. Strö över flingsalt!
Grädda på plåt i 150 grader i drygt en timme. Det får inte bli för brunt för då smakar det brända popcorn…
Ta ut och skär eller bryt i bitar och förvara i en trevlig plåtburk!
Ser verkligen gott ut!
Står i ugnen nu….ska bara leta upp en trevlig plåtburk som det stod att man behövde
Härligt! Jag + knäckebröd = sant. Ska prova!
Hoppas allt är fint med er annars!