Kategoriarkiv: desserter
Rabarberkaka med toscatäcke
Jag har gått och funderat på det här receptet ett tag och tänkt att jag ska testa. Och slutligen gjorde jag det. Och faktiskt blev det riktigt lyckat. En sak som jag ofta tänker att jag ska komma ihåg till … Läs mer
Edvardbakelsen
När bebisen fyllde en månad hade vi ett litet spontanfirande hemma hos oss. Ja, egentligen var det väl så att jag äntligen blev sugen på att baka något och hade en anledning att göra det. De här mumsiga bakverken … Läs mer
Under bakverk, desserter, glutenfritt, recept
Fylld sockerkaka
Egentligen är jag inget big fan av mjuka kakor men ibland känns det som stunden kräver det. Som en söndagseftermiddag när man vill känna sig lite extra traditionell eller när man ska få besök och tänker bjuda på afternoon tea. … Läs mer
Laktosfri chokladmousse
Ni som följer bloggen vet att ett av mina ledmotiv när det gäller matlagning och bakning är "enkelt och gott". Självklart kan jag njuta av en hel dag i köket, saker som puttrar långsamt på spisen medan jag knådar en … Läs mer
Under desserter, glutenfritt, recept
Laktosfria munkmuffins
Testade att göra munkmuffins för första gången förra helgen. I ärlighetens namn blev jag nog lite besviken över att de var så mycket mer ”muffiga” än ”munkiga”. De andra som åt var dock förtjusta och visst var de goda. Det … Läs mer
Favoritkakorna
När jag var liten var dess kakor mina absoluta favoriter. Nu gör jag dem inte så ofta men varje gång tänker jag: Varför ser jag inte till att alltid ha en massa sådana här i frysen? De är verkligen beroendeframkallande … Läs mer
Laktos- och glutenfria våfflor
Igår på brunchen testade vi som sagt att göra glutenfria våfflor. Jag utgick från första bästa recept jag hittade på nätet (härifrån) och ändrade bara lite. De blev tok-goda. Nästan lite bättre än ”vanliga” tyckte de flesta. Och, det är … Läs mer
Under bakverk, brunch, desserter, glutenfritt, recept
Laktosfri apelsin- och chokladtryffel
Okej, det är väl inte så många som fortsätter göra godis så här direkt efter julhelgen. Men i min värld är det alltid rätt tid. Det här receptet blev en av julhelgens stora hits för mig. Ganska enkelt att göra … Läs mer
Under desserter, glutenfritt, godis, Jul, recept
Saffranspannkaka
Härom dagen gjorde vi saffranspannkaka. Konstigt nog gör vi det inte så ofta, trots att mannen är gotlänning och saffranspannkaka är bland det mest gotländska jag kan komma på. Om man äter mjölkprodukter med laktos i så kan man ju … Läs mer
Under bakverk, desserter, glutenfritt, Jul, recept
Laktosfritt presenterar: Ninapralinen
I helgen gjöt jag mina alldeles första alldeles egna praliner i min nya fina form. Kompositionen består av mina favoritsmaker och jag tänker mig att den är ett första utkast till min egen titelpralin, Ninapralinen. Storhetsvansinne, ja visst har jag … Läs mer
